Matcha
Camellia sinensis
Matcha působí jako antioxidant, má vliv na mentální a fyzickou podporu.
Je doporučována při řízení hmotnosti, ovlivňuje metabolismus tuků a hladinu glukózy v krvi.
Přispívá k udržení normální zdraví kostí, kůže, srdce a dutiny ústní
Má jemnou, lehce nasládlou chuť s minimálním náznakem trpkosti
Příprava čaje:
2,5g prášku zalijte 25 ml horké vody o teplotě 70-80°C. Míchejte rychlým pohybem, dokud se prášek nerozpustí a neobjeví se pěna.
Na míchání se doporučuje bambusová metlička.
Mimo čaje se Matcha využívá i pro přípravu teplých a studených nápojů, koktejlů, do dezertů a sušenek, čokolády, zmrzliny, těstovin a mnoha dalších.
Žádné komentáře:
Okomentovat