Mochyně peruánská - Physalis
Plody Mochyně Peruánské mají příjemně ovocitou chuť.
Mochyně peruánská - goldenberries má své obsahové látky, nezvyklé u ovoce, příbuznost s rajčetem.
Physalis je močopudná a zlepšuje látkovou výměnu,
odstraňuje kyselinu močovou a další odpadní látky z těla.
Používá se při revmatismu, nedostatečnosti ledvin a dně.
Physalis je vhodná jako prevence při vytváření močových kamenů.
Její užívání je vhodné pro celý organismus včetně chuťových buněk. Navíc se stává i pro děti chutnou sladkostí.
Dále se mochyně využívá v kulinářství.
Nejčastěji je přidávána do různých salátů, džemů, sladkého pečiva ale i koláčů a jako zlatavá ozdoba na dezerty.
Mochyně se konzumuje ve stavu sušeném, čerstvém, zavařeném i kompotovaném a kandovaném.
Je to zdravá ovocná pochoutka, kterou díky svojí přírodní podstatě lze konzumovat prakticky neomezeně - tělo přijme pouze nezbytné látky, zbytek vyloučí.
Použití:
Běžně užíváme od 10g do 40g denně. Lépe rozdělit na 2 - 3 dávek vždy po jídle jako zdravý zákusek.
Nutriční hodnoty na 100g: Energie :1426/338 kJ/kcal, Tuky 3,7 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,5g, Sacharidy 58,6g, z toho cukry 31,4g, Vláknina 15,7g, Bílkoviny 9,9g, Sůl 0g, Sodík 0mg, Hořčík 0mg, Vápník 0mg
Žádné komentáře:
Okomentovat