Vitamín A - Zdroje a zdravotní benefity

Vitamín A je esenciální živina nezbytná pro správnou funkci mnoha tělesných systémů. Je rozpustný v  tucích a vyskytuje v různých formách, přičemž nejznámějšími jsou retinoidy (

ty se nacházející v živočišných produktech) a karotenoidy (obsažené v rostlinné stravě). 

Vitamín A hraje klíčovou roli v několika fyziologických procesech, které jsou zásadní pro zdraví člověka.

1. Zrak

Jednou z nejznámějších funkcí vitamínu A je jeho role v udržování dobrého zraku. Retinal, forma vitamínu A, je součástí rodopsinu, pigmentu v sítnici, který je nezbytný pro vidění při slabém osvětlení. Nedostatek vitamínu A může vést k noční slepotě a v závažných případech k xerophthalmii, což je stav charakterizovaný suchostí spojivky a rohovky, který může vést až ke slepotě.

2. Imunitní systém

Vitamín A hraje důležitou roli v udržování zdravého imunitního systému. Je nezbytný pro tvorbu a funkci bílých krvinek, které pomáhají bojovat proti infekcím. Nedostatek vitamínu A může oslabit imunitní odpověď a zvýšit náchylnost k infekcím, zejména u dětí.

3. Reprodukční systém

Pro normální reprodukční funkce je vitamín A nezbytný jak u mužů, tak u žen. U mužů podporuje produkci spermatu, zatímco u žen je důležitý pro správný průběh těhotenství a vývoj plodu. Nedostatek vitamínu A může způsobit problémy s plodností a vést k komplikacím v těhotenství.

4. Buněčný růst a diferenciace

Vitamín A je klíčový pro buněčný růst a diferenciaci, což je proces, při kterém se nezralé buňky mění na specifické typy buněk s určitými funkcemi. Tento proces je nezbytný pro růst a vývoj tělesných tkání, včetně kůže, sliznic a orgánů.

5. Zdravá pokožka

Retinoidy, formy vitamínu A, jsou často používány v dermatologii pro léčbu kožních problémů, jako je akné a psoriáza. Vitamín A podporuje obnovu buněk a produkci kolagenu, což přispívá k zdravé a pružné pokožce. Je také hojně využíván v přípravcích proti stárnutí pleti.

Doporučený příjem a zdroje vitamínu A

Doporučený denní příjem vitamínu A se liší podle věku, pohlaví a životních fází. Například pro dospělé muže je doporučený příjem přibližně 900 mikrogramů (μg) retinolové ekvivalentní aktivity (RAE) denně, zatímco pro dospělé ženy je to 700 μg RAE denně.

Mezi bohaté zdroje vitamínu A patří játra, rybí tuk, mléčné produkty, vejce a některé druhy ovoce a zeleniny, jako jsou mrkev, sladké brambory, špenát a brokolice. Karotenoidy, které tělo přeměňuje na vitamín A, se nacházejí především v oranžové a tmavě zelené listové zelenině.

Závěr

Nedostatek Vitamínu A může vést k vážným zdravotním problémům. Zajištění jeho dostatečného příjmu prostřednictvím vyvážené stravy, případně potravními doplňky je nezbytné pro udržení celkového zdraví a pohody.

JIAOGULAN - bylina dlouhověkosti

Gynostemma pentaphyllum - Gynostema pětilistá, Jiaogulan nebo i ženšen pětilistý, pod všemi těmito názvy můžete potkat tuto vyjímečnou popínavou rostlinu původem z horských oblastí jižní Číny, a Koreje Roste i v Japonsku. Jako jednoletku, nebo přenosnou rostlinu je možné ji pěstovat v oblastech mírného pásma. Patří do čeledi Cucurbitaceae spolu například s okurkami, tykvemi a melouny. Ve své domovině je ceněn jako bylina se silnými antioxidačními a adaptogenními účinky a je mu připisována zásluha za dlouhověkost obyvatel v oblasti kde se hojně vyskytuje a také konzumuje.
Farmakologické výzkumy prokázaly řadu pozitivních vlastností Jiaogulanu, jako je například snížení hladiny cholesterolu, snížení vysokého krevního tlaku a posílení imunity. Popínavá rostlina používá úponky k zachycení na opoře. Její pětičetné listy jsou obdobné jako u Ženšenu Amerického (Gingsen pentaphyllum) Rostlina je dvoudomá, což znamená, že pro získání semen je nutné pěstovat jak rostlinu samčí, tak samičí. Pěstování ze semen je proto náročnější a je snazší rostlinu množit zakořeňováním výhonů. Jako přenosnou či výhradně pokojovou rostlinu ji lze pěstovat i v našich podmínkách. Sazenice můžete koupit zde:
Rostlina byla poprvé popsána v roce 1406 v knize Materia Medica, jako potravina pomáhající přežít období hladomoru.
Nejstarší záznam o použití Jiaogulan jako léčivky se datuje do roku 1578, kdy byly v knize Kompendium Materia Medica, bylo popsáno doporučené užití k léčbě různých onemocnění, jako je hematurie, otok v hltanu a krku, nádory, a trauma. První novodobé léčebné uznání, mimo území Číny, pochází z roku 1970, kdy při analýze Jiaogulanu , pro účely izolace sladké složky ( jako alternativního sladidla), objevili vědci obdobné chemické sloučeniny jako nacházíme v Ženšenu pravém, ačkoli se jedná o rostliny z rozdílných čeledí. Což nastartovalo zkoumání Jiaogulanu tímto směrem a postupně v něm bylo objeveno na 82 saponinů (gypenosidů) oproti 28 (ginsenosidů) identifikovaných v Panax ginseng. (Ženšenu pravém).
U Jiaogulanu nebyla prokázána přítomnost toxických látek , vysktujících se v ostatních rostlinách této čeledí a proto může být zařazen i mezi adaptogeny. V tradiční medicíně se užívá nejčastěji ve formě nálevu a pro své pozitivní účinky je nazývána “ bylina nesmrtelnosti” Je možné ale připravit i alkoholovou tinkturu pro snadnější užití zvláště tam, kde nemáme možnost si nálev připravit.

Reishi – císařská houba nesmrtelných

Lesklokorka lesklá – Ganoderma Lucidum je adaptogen prvního řádu. Původní čínský název ling-č´ je možné vyložit jako „rostlina ducha“ a v čínské medicíně má dlouhou historii a byla řazena mezi královské rostliny. V přírodě se přirozeně vyskytuje poměrně vzácně a historicky byla k dispozici pouze císaři a osobám z jeho nejbližšího okolí.  V dnešní době se, pro své nesporné kvality, pěstuje komerčně a je k dispozici širokému okruhu uživatelů, ačkoli její cena i tak zůstává relativně vyšší. Ve srovnání s tím co může lidskému organismu poskytnout, je však její cena velmi příznivá.

Existuje více typů Lesklokorek , např. žlutá, bílá, černá . purpurová a každá z nich má své unikátní vlastnosti, nelze je však zaměňovat.

Hlavní účiné složky obsažené v Lesklokorce lesklé jsou imunostimulační polysacharidy tzv. beta-glukany a kyselina ganoderová a ganoderen, řazené mezi hořké triterpeny a protein lingzhi-9, které jí propůjčují hlavní vlastnosti.

REISHI je mírný, tzv. kumulativní adaptogen, který podle četných výzkumů zlepšuje funkci kůry nadledvin (zodpovědné za vyplavování stresových hormonů) čímž zmírňuje důsledky, zvláště dlouhodobého, stresu.

Její protizánětlivé působení se, krom jiného, projevuje při dýchacích potížích typu alergického astmatu nebo chronické obstruktivní plicní poruše a při ochraně jater ( hepatitida B a C), kde působí i antiviroticky.

Nezanedbatelný pozitivní vliv má i na kardiovaskulární systém. Pravidelná konzumace snižuje hladinu škodlivého cholesterolu (LDL a VLDL) a celkových triglyceridů, jejichž vysoká hladina zatěžuje slinivku. Brzdí agregaci krevních destiček ( riziko vzniku trombů)  a mírně snižuje krevní tlak. Klinicky bylo potvrzeno, že zmírňuje bolesti při Angíně pectoris, omezuje srdeční arytmii a působí preventivně na vznik arteriosklerózy.